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: 便宜还是安全？添加啤酒花的大学问

两种不同的添加酒花的方法。

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: 什么是啤酒酿造中的酒花蠕变？

发酵过程中的酒花干投对于酿造具有IPA和美式淡色艾尔等啤酒风格中的柑橘、水果和松树风味和香气的啤酒是必要的。然而在发酵过程中添加酒花会出现一种被称为“酒花蠕变”的现象，有时会让啤酒厂陷入困境。十几年来，酿造

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: 啤酒酿造中的酒花干投怎么操作？

啤酒厂应如何进行酿造如IPA之类的精酿啤酒所需的酒花干投过程，以及酒花枪的工作原理。

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