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: 怎么解决啤酒发酵罐结冰现象？

锥形罐发酵法与传统发酵法相比，具有发酵周期短、发酵速度快的特点。但在啤酒实际生产过程中，锥形罐发酵法也存在一些问题。

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: 为什么有时候发酵罐中的啤酒结冰了？

在啤酒酿造过程中，常有啤酒厂会遇到发酵罐结冰的现象。这将对啤酒酿造相关环节和啤酒质量产生较大影响。下面天泰就和大家一起探讨发酵罐结冰的原因。

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